Ancienne colonie fortifiée, El Jadida est une ville côtière du Maroc, située à une heure de Casablanca. Les fortifications, avec leurs bastions et remparts, constituent un exemple précoce de l’architecture militaire de la Renaissance. De cette période portugaise, on notera la citerne et l’église de l’Assomption. Véritable exemple de l’échange d’influences entre la culture européenne et la culture marocaine, El Jadida en a gardé cette atmosphère qui lui est propre. Dotée d’un climat doux, elle devint un centre balnéaire du fait de ses plages, au point de se faire surnommer la Deauville du Maroc.